In der getesteten Zahncreme "Theodent" befindet sich neben Phosphaten und Calcium auch Theobromin. Dieses Alkaloid ist ebenfalls in Kakao enthalten, seine chemische Struktur und auch seine Eigenschaft ist der des Koffeins sehr ähnlich. In Tests fanden die Wissenschaftler heraus, dass durch den Stoff Theobromin sowohl Calcium- als auch Phosphat schneller in den Zahnschmelz gelangen, und so der Zahnschmelz schnell repariert werden kann. Das Hydroxylapatit, welches den Schmelz härtet, wird über Theobromin derart in der Neubildung angeregt, dass die Kristallgröße vier Mal so groß ist wie in der Bildung ohne Theobromin.

Klingt für den Zahn toll, leider haben wir immer noch das große Problem von viel zu viel Zucker in der Schokolade.